1. Per què les caixes de dinar congelades han de ser especialment trencadisses i resistents a les fissures?
La temperatura congelada és molt baixa; La caixa del dinar ha de ser capaç de suportar -la, no es tracta només de fer -ho a la línia. Heu de saber que les temperatures baixes tenen un gran impacte en els plàstics; En cas contrari, la caixa del dinar es congelarà i s’esquerda, i el menjar es malgastarà.
Quin és l’efecte de la temperatura baixa sobre les molècules de plàstic?
El plàstic està realment compost per moltes cadenes moleculars. A temperatura ambient, aquestes cadenes són molt flexibles, flexibles. Però un cop congelades a menys de deu graus, aquestes cadenes moleculars s’endureixen i perden la seva flexibilitat. Igual que el vidre, es trenca fàcilment. Els plàstics ordinaris que es troben a temperatures tan baixes, especialment aquelles que no s’han modificat, es fan fàcilment trencadisses i la caixa del dinar s’esquerda accidentalment. Especialment transparentEnvasos d’aliments per emportar plàstics, que són prims i trencadissos, són més propensos a aquest problema.
Quines són les dificultats en els entorns de logística i emmagatzematge de la cadena de fred?
Des de la fàbrica fins al client, els aliments congelats han de passar per moltes etapes, com el transport de camions refrigerats, la congelació als magatzems i la manipulació i la càrrega. Durant el procés, les caixes de dinar es poden apretar, xocar o fins i tot acumular. Si la caixa del dinar és trencadissa i s’enfonsa al mínim toc, pot ser un problema real. Especialment la caixa de dinar per emportar i els envasos d’aliments, si els clients troben que la caixa del dinar s’esquerda, la imatge de la marca del negoci de restauració també es veurà afectada.
Una caixa de dinar esquerdat comportarà quins problemes?
Les caixes esquerpades exposen els aliments a l’aire, que es poden espatllar o contaminar fàcilment amb bacteris. Els consumidors també perdran la confiança en la marca quan vegin una caixa de dinar trencada. Els restaurants i les fàbriques d’aliments volen que les caixes de menjars es mantinguin fortes en temperatures fredes perquè puguin assegurar la seguretat alimentària i la seva pròpia reputació. Protegiu el vostre menjar i mantingueu els vostres clients més feliçosEnvasos d’aliments per emportar plàsticsque funcionen bé.
2. Quins materials s’utilitzen habitualment per a caixes de dinar congelades? Com funcionen?
El material determina si la caixa del dinar pot resistir -se a la congelació i a les esquerdes. A continuació, es mostren els avantatges i els desavantatges de diversos materials comuns al mercat.
PP (polipropilè): barat però fàcil de congelar, trencadís
El PP és el material plàstic més utilitzat, barat i resistent a la calor, però tendeix a ser dur i trencadís a temperatures i esquerdes baixes. Per millorar aquesta mancança, els fabricants afegiran alguns suavitzants a PP, de manera que també pot ser una mica dura quan es congela, però la transparència de PP modificada és gairebé, però no molt, adequada per a contenidors de menjar transparents de plàstic clar.
Cal reforçar la transparència per a mascotes, però cal reforçar el rendiment de baixa temperatura
La PET és un material comú per fabricar contenidors d’aliments transparents, amb molt bona transparència, adequat per mostrar aliments. La mascota ordinària tendeix a ser trencadissa a baixes temperatures, de manera que els fabricants utilitzaran PET modificat o la barrejaran amb altres materials per millorar la seva duresa i la seva capacitat anti-cracking. El resultat resultantEnvasos d’aliments per emportar plàsticssón bells i resistents a la congelació, cosa que els converteix en una elecció popular en els envasos de la cadena de fred.
HDPE: una duresa resistent a baixa temperatura natural
HDPE és especialment bo per suposar temperatures baixes i, més freda, es congela, més fort és, de manera que s’utilitza generalment per empaquetar gelats, carn congelada i altres aliments. Tot i això, no és transparent i no es pot veure l’aparició del menjar. Si no necessiteu una pantalla transparent, HDPE és una bona opció per als envasos congelats.
PLA modificat i compost de polpa: un nou intent de ser respectuós amb el medi ambient i resistent a la congelació
El PLA és un material biodegradable, protector ambiental, però té por de fred; Si s’utilitza sol, la congelació és fàcilment trencadissa. Ara, els fabricants estan intentant combinar PLA i materials suaus o polpa, fabricats amb una caixa de congeladors protectora ambiental, el rendiment ha millorat, però el cost és més elevat. Els clients amb conceptes mediambientals forts es plantejaran utilitzar aquesta combinació, juntament amb les tapes transparents per fer clars contenidors d’aliments de plàstic.
3. Quines són les tecnologies importants per prevenir la fragilitat i l’esquerdament de les caixes de dinar congelades?
Per evitar que la caixa del dinar es trenqui al congelador, no és suficient per confiar en el material; L’estructura i el procés també s’han d’optimitzar.
La modificació del material és fonamental
Afegir elastòmers (com Poe, Eva) al plàstic pot millorar la duresa del plàstic a temperatures baixes, fent que sigui menys propens a la ruptura. També es poden fer copolímers perquè l'estructura molecular sigui més suau. Els contenidors d’aliments de plàstic clars elaborats d’aquesta manera són més resistents als impactes al congelador i són més fiables d’utilitzar.
Disseny raonable, no massa prim, un gruix de paret
En el disseny dels contenidors d’aliments, les cantonades s’han d’arrodonir per evitar que les cantonades afilades concentrin l’estrès i provoquen esquerdes. El disseny del gruix de la paret ha de ser uniforme; No hi pot haver llocs especialment prims, en cas contrari serà fàcil de trencar -se quan es congela. El reforç de les costelles també fa que la caixa del dinar sigui més forta. Els contenidors d’aliments de plàstic clars estan dissenyats per ser més resistents a la congelació i la compressió.
El procés de fabricació també afecta el rendiment
La temperatura i la velocitat de refrigeració han de ser controlades durant el modelat per injecció. El refredament massa ràpidament provocarà altes tensions internes en el plàstic, fent que sigui propens a esquerdar -se. Ajustant adequadament el temps de refrigeració, el plàstic té una cristal·lització més uniforme i una millor resistència a les gelades. Alguns fabricants també afegiran un recobriment anti-crack a la caixa de dinar per millorar la resistència a l’impacte, per assegurar-se que cada lot de contenidors d’aliments de plàstic clar sigui qualificat.
4. Com comprar contenidors d’aliments congelats?
No es pot comprar només caixes de dinar; Heu de combinar les necessitats reals, prestar atenció a la certificació i triar fabricants fiables.
Segons l'ús de l'escena per triar el material
Si voleu congelar alguns àpats a la nevera de casa, només cal que trieu PP o PET modificat; Per a la logística comercial de la cadena de fred, es recomana utilitzar copolímer de PET o HDPE resistent a baixa temperatura; Si voleu exportar a les regions fredes estrangeres, heu de prestar especial atenció al material i a la resistència de les gelades i triar els contenidors d’aliments de plàstic clars adequats.
Mireu si els contenidors d’aliments tenen certificats de prova de baixa temperatura
ASTM D746 Test d’empresa a baixa temperatura i la certificació d’impacte a baixa temperatura SGS poden demostrar que els contenidors d’aliments no es podran esquerdar fàcilment a temperatures baixes. Aquests certificats poden demostrar que la caixa del dinar no es farà fàcilment a temperatures baixes. Quan compreu el quadre de dinar, heu de demanar aquests certificats, que són més fiables i poden reduir els danys del transport.
On comprar contenidors d’aliments de plàstic clar?
Yangrui és un fabricant de confiança especialitzat en caixes de dinar d’un sol ús d’alta qualitat. Poseu -vos en contacte amb Yangrui per obtenir solucions personalitzades per satisfer les vostres necessitats específiques en termes de mida, material i disseny.
Informació de contacte:
Correu electrònic:sales@packagingbag5.com
Tel: +86 180 8644 3226
Referències
- ASTM Internacional. (2020). ASTM D 746 - Mètode de prova estàndard per a la temperatura de la britoritat dels plàstics i els elastòmers per impacte.
- SGS. (2022). Informe de prova d’impacte de la temperatura freda per a contenidors d’aliments de plàstic.
- Zhang Wei, Li Qiang. (2021). Investigació sobre el rendiment de materials d’envasos de plàstic en entorns de baixa temperatura [J]. Enginyeria d'embalatge, 42 (3), 45-50.
- Wang Fang. (2020). Tecnologia de modificació de polipropilè i la seva aplicació en envasos d’aliments [D]. Tesi de màster en ciències i enginyeria de materials.
- Smith, J., & Lee, H. (2019). Avenços en plàstics resistents a baixa temperatura per als envasos d’aliments. Journal of Polymer Science, 57 (12), 1354-1365.
