Bosses buit es refereix al producte a recipients hermètics, eliminació d'aire dins del contenidor, així que per aconseguir un determinat grau de buit en el recipient després segellar un mètode d'envasament.
També conegut com descompressió buit, embalatges, contenidors d'envasos és aire segellat dins tot cap a fora per mantenir la bossa en un alt buit quàntic, efecte equivalent de aire escassos hipòxia, sense microorganismes que viuen les condicions, per assolir la fruita fresca, cap malaltia podridura objectiu s'ha produït.
Aplicacions envasat al buit de bosses de plàstic, paper d'alumini són envasos, vidre envasos. Elements es poden seleccionar depenent del tipus de material d'embalatge. Ja el cas d'aliments frescos fruita, és encara en curs respiració, hipòxia alçada pot causar malalties fisiològics, per tant, utilitzar menys classe de fruita envasat al buit.
